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Voyagez au cœur de la véritable gastronomie française

Avec Gastronomie Du Français voyagez au cœur de la gastronomie française et de ses emblématiques recettes régionales accompagnées de leurs accords mets&vins.

Toutes les régions seront bientôt disponibles.

Le coup de cœur de la semaine

La recette de la soupe au pistou

En cuisine

En cuisine

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En cuisine

En cuisine

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Salade de lentille Puy-en-Velay

Salade de lentilles

En 1996, la lentille verte du Puy fut le premier…
Soupe au choux et au lard

Soupe au chou

Elle comporte du chou, d’autres légumes de saison ainsi que…

Aligot au cantal

A l’origine l’aligot était une soupe composée de bouillon, de…
Carottes vichy

Carottes vichy

Cette recette aurait été inventée par le chef de la…

Petit salé aux lentilles traditionnel

Cette recette associe la lentille verte du Puy et la…
potée auvergnate recette

Potée auvergnate

Il existe de multiples variantes de potée mais l’auvergnate reste…

Notre but est de vous proposer des recettes 100% authentiques et certifiées par des auteurs experts de la gastronomie française.

Plats du terroir

Notre concept : vous proposer les VERITABLES recettes emblématiques de la gastronomie française, aux plus proche de leurs origines.

Par des spécialistes

Les recettes proposés sur ce site proviennent de sources certifiées. Ce qui vous garantit de tomber sur des plats français authentiques, savoureux et aux couleurs de leur terroir !

Recettes régionales

Naviguez facilement entre les différentes régions françaises pour découvrir les entrées, plats ou encore desserts de notre belle gastronomie !

DES RECETTES ANCESTRALES

Notre but : valoriser, transmettre et démocratiser le traditionnel patrimoine culinaire français de façon ludique et accessible.

Gastronomie du français :
la cuisine authentique

Entrées

Plats

Desserts

Il n’a jamais été aussi simple de cuisiner et de découvrir la véritable gastronomie française !

Etienne ChonavelGastronomie du Français
sac-de-legumes

Gastronomie du français en quelques mots

Qui se cache derrière Gastronomie du Français ?

 

Par un passionné de gastronomie française souhaitant une approche fidèle de son histoire en s’appuyant sur des auteurs reconnus, experts ou précurseurs dans sa patrimonialisation.

 

Pourquoi ?

Pour valoriser, transmettre et démocratiser le traditionnel patrimoine culinaire français grâce aux moyens de communication actuels.

Comment ?

En permettant une recherche intuitive des spécialités régionales et une découverte facile des recettes, de leur histoire et de leurs accords mets&vins.

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